Công dụng của hạt tiêu đối với sức khỏe của người sử dụng hãy cùng Bestmartvn.com cùng tìm hiểu.

1. Hạt tiêu là gì và công dụng hạt tiêu?

• Hạt tiêu, hay còn gọi là hồ tiêu, là “vua” của các loại gia vị. Quả của cây hồ tiêu (Piper Nigrum L.) khi chín có màu đỏ tươi, chứa một hạt duy nhất bên trong. Chính hạt này, sau khi phơi khô và xay thành bột, đã trở thành gia vị không thể thiếu trong gian bếp của mọi nhà. Không chỉ mang đến vị cay nồng đặc trưng mà hạt tiêu còn mang đến nhiều công dụng như, hạt tiêu còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền, góp phần hỗ trợ tiêu hóa và làm ấm cơ thể.
• Hai loại tiêu phổ biến nhất hiện nay là tiêu đen và tiêu trắng, mỗi loại sở hữu những đặc điểm riêng biệt như sau:

Hạt tiêu chứa nhiều Vitamin:

• Hạt tiêu, hơn cả một gia vị, là một kho tàng dinh dưỡng quý giá. Vitamin C dồi dào trong hạt tiêu giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Tinh dầu hạt tiêu không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn có tác dụng kháng khuẩn, giảm đau hiệu quả. Đặc biệt, alkaloid piperin và chanvixin trong hạt tiêu có khả năng tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng khác, chống viêm, giảm đau và cải thiện tâm trạng. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, việc sử dụng hạt tiêu thường xuyên có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, chống viêm và ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của hạt tiêu, bạn nên sử dụng chúng một cách hợp lý và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

2. Tác dụng hạt tiêu đối với sức khỏe con người

Tăng khả năng hấp thu và chuyển hóa thức ăn của cơ thể nhờ công dụng hạt tiêu

• Hạt tiêu đen không chỉ là gia vị làm tăng hương vị cho món ăn mà còn là “trợ thủ” đắc lực giúp cơ thể hấp thu tối đa các dưỡng chất. Một trong những lợi ích nổi bật của hạt tiêu đen là khả năng tăng cường hấp thu resveratrol – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường.
• Thêm vào đó, hạt tiêu đen còn là “cầu nối” giúp cơ thể hấp thu curcumin – hoạt chất vàng trong củ nghệ hiệu quả hơn. Curcumin nổi tiếng với khả năng chống viêm mạnh mẽ, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe toàn diện.
• Không chỉ vậy, khi kết hợp hạt tiêu với các loại rau củ quả có màu vàng, cam, đỏ giàu beta-carotene, cơ thể sẽ dễ dàng chuyển hóa beta-carotene thành vitamin A – dưỡng chất thiết yếu cho mắt và hệ miễn dịch.

Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa

• Việc thêm hạt tiêu vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn góp phần đáng kể vào việc thanh lọc cơ thể. Hạt tiêu có khả năng kích thích hệ bài tiết, giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể hiệu quả. Bên cạnh đó, hạt tiêu còn tăng cường sản xuất axit clohydric trong dạ dày, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn một cách tối ưu. Nhờ đó, cơ thể sẽ hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, từ đó hỗ trợ giảm cân và nâng cao sức khỏe tổng thể.

Ngăn ngừa táo bón

• Việc thêm một ít hạt tiêu đen vào bữa ăn hàng ngày không chỉ làm tăng hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tiêu hóa. Hạt tiêu đen có khả năng ngăn ngừa táo bón hiệu quả, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột như ung thư ruột kết. Tuy nhiên, để tận hưởng trọn vẹn những lợi ích này, bạn nên sử dụng hạt tiêu đen với lượng vừa phải. Việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn. Vì vậy, hãy thêm một nhúm hạt tiêu đen vào món ăn hàng ngày để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Hỗ trợ giảm cân

• Bạn muốn giảm cân hiệu quả? Hãy kết hợp hạt tiêu đen và trà xanh – bộ đôi hoàn hảo giúp bạn đạt được mục tiêu. Hạt tiêu đen chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, giúp kích thích quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo hiệu quả và phân hủy mỡ thừa. Bên cạnh đó, trà xanh với hàm lượng catechin cao sẽ hỗ trợ thanh lọc cơ thể và ngăn chặn tích tụ mỡ mới. Khi kết hợp cả hai, bạn sẽ có một công thức giảm cân tự nhiên, an toàn và hiệu quả.

Chữa nghẹt mũi

• Cảm cúm với triệu chứng nghẹt mũi thật khó chịu, nhưng đừng lo lắng! Hạt tiêu đen sẽ là “cứu tinh” giúp bạn nhanh chóng lấy lại cảm giác dễ chịu. Với 3 cách đơn giản sau, bạn có thể tự tin đối phó với tình trạng nghẹt mũi:

• Uống trà tiêu: Pha 1/2 thìa bột tiêu đen với nước ấm và thưởng thức 2-3 lần mỗi ngày.
• Xông hơi: Trộn bột tiêu đen với dầu khuynh diệp, đun sôi và hít hơi nước để thông mũi.
• Thoa dầu tiêu: Trộn bột tiêu đen với dầu mè, thoa nhẹ lên cánh mũi để giảm nghẹt.

Các bài viết khác:

• Công dụng của tiêu đen
• Công dụng của tiêu trắng

Các sản phẩm nông sản khác:

• Bestmartvn Xuất khẩu quế 
• Bestmartvn Xuất khẩu gạo 

Hạt tiêu xuất khẩu