1. Nguồn gốc của hạt tiêu
Hạt tiêu, hay còn gọi là hồ tiêu, từ lâu đã được xem như “vàng đen” và là một trong những loại gia vị quan trọng nhất trong lịch sử ẩm thực thế giới. Vậy nguồn gốc của loại gia vị này từ đâu?
Ấn Độ – Cái Nôi Của Hạt Tiêu
- Bờ biển Malabar: Đây được coi là cái nôi của hạt tiêu. Các bằng chứng khảo cổ học cho thấy hạt tiêu đã được tìm thấy và trồng ở vùng này từ hơn 4000 năm trước.
- Vương quốc cổ đại: Hạt tiêu từng là một mặt hàng quý giá được các vương quốc cổ đại Ấn Độ sử dụng làm vật phẩm trao đổi thương mại, thậm chí được dùng như một loại tiền tệ.
Lan Tỏa Khắp Thế Giới
Từ Ấn Độ, hạt tiêu dần được các thương nhân mang đi khắp nơi trên thế giới, theo con đường tơ lụa và các tuyến đường biển.
- Đế chế La Mã: Người La Mã vô cùng yêu thích hạt tiêu và sẵn sàng trả giá cao để có được loại gia vị này.
- Trung Quốc: Hạt tiêu cũng được du nhập vào Trung Quốc và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của đất nước này.
2. Điểm khác biệt tiêu sạch và tiêu hữu cơ.
Tiêu sạch:
Quy trình sản xuất: Tiêu sạch được sản xuất theo quy trình kỹ thuật, tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Quá trình này thường bao gồm các bước như:
- Tiêu diệt vi khuẩn: Sử dụng các phương pháp vật lý hoặc hóa học để tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc.
- Loại bỏ tạp chất: Loại bỏ các tạp chất, vật lạ lẫn trong hạt tiêu.
- Đóng gói: Đóng gói sản phẩm trong điều kiện vệ sinh, đảm bảo chất lượng.
Hạn chế hóa chất: Tiêu sạch hạn chế sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng so với tiêu thông thường. Tuy nhiên, việc sử dụng các chất này vẫn có thể xảy ra ở một mức độ nhất định, tuỳ thuộc vào quy trình sản xuất của từng cơ sở.
Mục tiêu: Mục tiêu chính của tiêu sạch là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giảm thiểu tối đa lượng vi sinh vật gây bệnh và các chất độc hại có thể còn sót lại trong sản phẩm.
Tiêu hữu cơ:
- Quy trình sản xuất: Tiêu hữu cơ được sản xuất theo phương pháp canh tác hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng và các chất biến đổi gen. Thay vào đó, người ta sử dụng phân hữu cơ, chế phẩm sinh học để cải thiện đất và bảo vệ cây trồng.
- Tiêu chuẩn nghiêm ngặt: Tiêu hữu cơ phải đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng, được chứng nhận bởi các tổ chức có uy tín.
- Mục tiêu: Mục tiêu của tiêu hữu cơ không chỉ là đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn hướng đến việc bảo vệ môi trường, duy trì sự đa dạng sinh học và nâng cao sức khỏe cho người tiêu dùng.
| Tiêu chí | Tiêu sạch | Tiêu hữu cơ |
| Quy trình sản xuất | Kỹ thuật, hạn chế hóa chất |
Hữu cơ, không sử dụng hóa chất
|
| Mục tiêu | An toàn vệ sinh thực phẩm |
An toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, sức khỏe
|
| Tiêu chuẩn | Thấp hơn | Cao hơn |
3. Mua tiêu hữu cơ chuẩn organic ở đâu
👉 THÔNG TIN SẢN PHẨM:
- Tên sản phẩm: Hạt tiêu đen hữu cơ, chuẩn hàng xuất khẩu, 100% tự nhiên
- Xuất xứ: Việt Nam.
- Thời hạn sử dụng: 24 tháng.
- Thành phần: 100% hạt tiêu đen hữu cơ nguyên hạt.
- Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Giá sỉ liên hệ
👉 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
- Dùng làm gia vị cho các món ăn.
- Khử mùi tanh cho thực phẩm.
👉 TÁC DỤNG CỦA TIÊU ĐEN HỮU CƠ CHO CƠ THỂ:
- Chứa nhiều khoáng chất như kali, canxi, kẽm, sắt, magie… giúp cân bằng huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
- Dồi dào vitamin C và A giúp chăm sóc da và thị lực. Hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu.
- Tăng cường sức khỏe răng miệng và hệ hô hấp.
- Giúp giảm ho, tiêu đàm, giảm đau và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến xương khớp.
- Giúp khử mùi tanh, tăng hương vị cho các món ăn.
- Tính cay nóng giúp ấm bụng, ra mồ hôi và hạ sốt.
👉 LÝ DO NÊN CHỌN TIÊU UNIPEP:
- ✨ Thành phần 100% tự nhiên, sạch và an toàn
- ✨ Xuất xứ rõ ràng: quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- ✨ Giá thành cạnh tranh, phù hợp cho mọi đối tượng khách hàng.
- ✨ Cam kết không chứa chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
