1. Thị trường xuất khẩu tiêu trắng.
Giá xuất khẩu tăng mạnh
Giá tiêu trắng tăng cao kỷ lục trong 6 tháng đầu năm 2024, mang lại niềm vui cho người nông dân nhưng cũng đặt ra nhiều thách thức cho ngành. Mặc dù giá cao giúp tăng thu nhập cho người nông dân, nhưng cũng khiến nhiều hộ gia đình nhỏ lẻ khó khăn trong việc tiếp cận nguồn vốn để đầu tư nâng cao chất lượng sản phẩm. Đồng thời, giá cao cũng thu hút nhiều đối tượng đầu cơ, gây bất ổn cho thị trường.
Lý do giá xuất khẩu tiêu trắng tăng mạnh
Trong bối cảnh nguồn cung tiêu toàn cầu bị hạn chế do ảnh hưởng của El Niño, tiêu Việt Nam với chất lượng cao và vụ thu hoạch sớm đã trở thành “vị cứu tinh” cho thị trường. Nhờ chất lượng vượt trội, tiêu Việt Nam được ưa chuộng trên toàn cầu, giúp nước ta tận dụng cơ hội để tăng kim ngạch xuất khẩu.
Sức hút với các nhà nhập khẩu
Với chất lượng cao, hương vị đặc trưng và các chiến dịch quảng bá hiệu quả, tiêu Việt Nam ngày càng được người tiêu dùng quốc tế tin tưởng lựa chọn. Sự tăng trưởng mạnh mẽ của các thị trường như Mỹ, Đức và UAE cho thấy tiềm năng to lớn của ngành tiêu Việt Nam trong tương lai. Tuy nhiên, để duy trì vị thế dẫn đầu, Việt Nam cần tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa thị trường và xây dựng thương hiệu mạnh.
2. Công dụng và món ăn từ tiêu trắng
Những trường hợp nào có thể sử dụng hạt tiêu trắng để giảm đau?
- Viêm khớp: Hạt tiêu trắng giúp giảm đau và cứng khớp, cải thiện khả năng vận động.
- Đau cơ: Giảm đau nhức cơ bắp do tập luyện quá sức hoặc chấn thương.
- Đau đầu: Piperine có thể giúp giảm đau đầu và đau nửa đầu.
- Các vấn đề về hô hấp: Giảm viêm đường hô hấp, hỗ trợ điều trị cảm lạnh, hen suyễn.
- Kháng viêm: Hạt tiêu trắng chứa các hợp chất có tác dụng kháng viêm, giúp giảm sưng và đau nhức tại vị trí răng bị viêm.
- Gây tê nhẹ: Hương vị cay nồng của tiêu trắng có thể tạo cảm giác tê nhẹ, giúp giảm đau tạm thời.
- Tăng cảm giác no: Vị cay của tiêu trắng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
- Chống lão hóa: Giúp làm chậm quá trình lão hóa của da và các cơ quan trong cơ thể.
- Bảo vệ tim mạch: Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, đau tim.
- Ngăn ngừa ung thư: Giảm thiểu tổn thương tế bào, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
- Cải thiện hệ miễn dịch: Tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng.
Cách sử dụng hạt tiêu trắng để giảm đau:
- Dùng trực tiếp: Bạn có thể nghiền nhỏ hạt tiêu trắng và trộn vào thức ăn hoặc đồ uống.
- Dùng dầu hạt tiêu: Massage dầu hạt tiêu lên vùng đau để giảm đau và thư giãn cơ bắp.
- Sử dụng các sản phẩm bổ sung: Có thể tìm mua các sản phẩm bổ sung chứa hạt tiêu trắng để sử dụng.
Một số món ăn ngon từ tiêu trắng:
Món Âu:
- Súp kem: Tiêu trắng giúp tăng hương vị thơm ngon cho các loại súp kem như súp bí đỏ, súp nấm.
- Sốt trắng: Tiêu trắng không thể thiếu trong các loại sốt trắng như sốt béchamel, sốt Hollandaise.
- Món hải sản: Tiêu trắng kết hợp rất tốt với các loại hải sản tạo nên hương vị thơm ngon.
- Món trứng: Tiêu trắng giúp tăng hương vị cho các món trứng như trứng tráng, trứng ốp la.
Món Á:
- Món xào: Tiêu trắng kết hợp với các loại rau củ, thịt để tạo ra các món xào thơm ngon, đậm đà.
- Món kho: Tiêu trắng giúp món kho thêm phần đậm đà, hấp dẫn.
- Món nướng: Tiêu trắng kết hợp với các loại gia vị khác tạo nên lớp vỏ ngoài giòn tan, thơm lừng cho các món nướng.
Các món khác:
- Khoai tây nghiền: Tiêu trắng giúp khoai tây nghiền thêm phần thơm ngon, hấp dẫn.
- Salad: Tiêu trắng làm tăng hương vị cho các loại salad.
- Đồ uống: Tiêu trắng có thể được sử dụng để tạo ra các loại đồ uống có vị cay nồng, kích thích vị giác.
3. Lưu ý khi sử dụng tiêu trắng
- Liều lượng: Nên sử dụng hạt tiêu trắng với liều lượng phù hợp, tránh lạm dụng.
- Tình trạng sức khỏe: Người bị loét dạ dày, bệnh về dạ dày.
- Tư vấn chuyên gia: Nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào hoặc có bệnh lý mãn tính.
Các bài viết khác:
Các sản phẩm nông sản khác:
