Cua Cà Mau không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, thịt chắc mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào. Loại hải sản này chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là:

• Protein cao: Hàm lượng protein trong cua Cà Mau cao hơn nhiều so với thịt heo hay các loại cá, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, tăng cường sức đề kháng.
• Khoáng chất phong phú: Cua chứa nhiều canxi, photpho, sắt, magie, rất tốt cho xương khớp, hệ tim mạch và quá trình tạo máu.
• Vitamin dồi dào: Các loại vitamin A, B1, B2, C... có trong cua giúp tăng cường thị lực, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
• Omega-3: Axit béo omega-3 có trong cua giúp giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và hỗ trợ phát triển não bộ.