Gạo nếp – Glutinous Rice
Nếp hạt ngắn
- Độ ẩm: tối đa 14%
- Tấm: tối đa 10%
- Hạt hư: tối đa 0,5%
- Hạt vàng: tối đa 0,5%
- Hạt khác: tối đa 3%
- Tạp chất: tối đa 0,1%
- Thóc (hạt/kg): tối đa 5 hạt
- Độ xay xát: well-milled
- Độ ẩm: tối đa 14,5%
- Tấm: tối đa 10%
- Hạt hư: tối đa 2,5%
- Hạt vàng: tối đa 1,5%
- Độ lẫn: tối đa 5%
- Chiều dài trung bình hạt: tối thiểu 5,8 mm
- Tạp chất: tối đa 0,2%
- Thóc (hạt/kg): tối đa 8 hạt
- Độ xay xát: well-milled
Mô tả
Gạo nếp, hạt dài và màu trắng đục, nổi tiếng nhờ độ dẻo đặc biệt và được sử dụng phổ biến trong việc làm các loại bánh truyền thống của Việt Nam như Bánh Chưng và Bánh Trung Thu. Nhờ hương vị và độ dẻo cao, loại gạo này thường là lựa chọn hàng đầu cho những món bánh đòi hỏi sự mềm dẻo và kết cấu hoàn hảo. Gạo nếp không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn có giá trị xuất khẩu, mang hương vị đậm đà của vùng miền đến với thực khách quốc tế.
Gạo nếp là một loại gạo nếp chất lượng cao, được trồng chủ yếu tại An Giang, Đồng Tháp và các tỉnh khác ở đồng bằng sông Cửu Long. Gạo này có hạt dài, màu trắng đục, và đặc biệt dẻo, phù hợp để làm các loại bánh truyền thống như Bánh Chưng và Bánh Trung Thu.
Loại gạo này được trồng ba vụ trong năm:
- Vụ đông xuân (từ tháng 2 đến tháng 4)
- Vụ hè thu (từ tháng 6 đến tháng 8)
- Vụ thu đông (từ tháng 11 đến tháng 12)
Nhờ điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu thuận lợi của vùng đồng bằng sông Cửu Long, gạo nếp phát triển tốt, cho ra hạt gạo dẻo, thơm ngon, đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước và quốc tế.
Thông tin bổ sung
Khối lượng | 2kg, 5kg, 10kg, 20kg |
---|