Mô tả

Quế Vụn, hay còn gọi là Broken Cassia, là loại quế được tạo ra từ việc chế biến và chẻ nhỏ vỏ quế khô sau khi thu hoạch. Mặc dù có kích thước nhỏ hơn so với thanh quế nguyên vẹn, nhưng quế vụn vẫn giữ nguyên được đặc tính mùi hương nồng nàn và vị cay ngọt đặc trưng. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho các ứng dụng trong chế biến thực phẩm, làm nguyên liệu cho ngành công nghiệp hương liệu và dược liệu, hoặc thậm chí cho việc chế biến gia vị tại gia đình.

Đặc Điểm Nổi Bật:

• Hương Thơm Đặc Trưng: Vẫn mang đầy đủ mùi thơm nồng đậm và vị cay ngọt của quế nguyên bản.
• Tính Ứng Dụng Cao: Thích hợp để làm gia vị nấu ăn, chế biến trà thảo mộc, hoặc tạo hương liệu cho nhiều sản phẩm khác nhau.
• Giá Thành Hợp Lý: Là sự lựa chọn thay thế tiết kiệm nhưng vẫn đảm bảo chất lượng so với quế thanh nguyên vẹn.

Ứng Dụng Của Quế Vụn:

• Sử dụng làm gia vị trong các món ăn châu Á như phở, bún bò, hay nấu sốt.
• Nguyên liệu sản xuất tinh dầu quế hoặc bột quế.
• Thành phần cho các công thức dược liệu hỗ trợ tiêu hóa, lưu thông máu và giảm cảm lạnh.

Quế vụn có nguồn gốc từ các vùng trồng quế nổi tiếng của Việt Nam như Yên Bái, Quảng Ninh, và Thanh Hóa, nơi điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu tạo ra những cây quế có chất lượng vượt trội. Với khả năng cung cấp số lượng lớn và ổn định, quế vụn Việt Nam là lựa chọn lý tưởng cho các nhà sản xuất và doanh nghiệp trên toàn thế giới.